綠茶是公元780年陸羽寫的《茶經》，是茶經誕生前至明中的茶。其加工工藝不斷演變和傳承至今；中國是世界上交大的茶葉生產國。綠茶產量占安吉白茶年產量的70%以上，其中包括安吉白茶。下面安徽茶葉廠家將介紹安吉白茶的功效和特點。

安吉白茶的品質特點

安吉白茶的形狀接近鳳凰羽毛，顏色為黃綠色，鮮艷油膩，香味清新長久，口感醇厚，湯色清澈，葉底嫩葉，葉色翠綠。安吉白茶含有18種氨基酸，氨基酸含量為5-10.6%，是普通綠茶的3-4倍，多酚含量低于其他綠茶。

安吉白茶營養元素

安吉白茶含有大量的營養和保健成分，在加工過程中得到儲存和充分利用?，F代科學分析表明，安吉白茶含有多種維生素、磷、鉀、鈣、鐵、硒、鋅、錳等微量元素和18種氨基酸，氨基酸總量為10.6%。

其中，L-茶氨酸5%，多酚15.4%，兒茶素13%，嘌呤基2.8%，硒0.2mg/kg，鋅54.5mg/kg，硒含量明顯高于其他茶葉，營養健康成分豐富。

喝安吉白茶的功效

1.人們通常多喝安吉白茶，能有效預防高血糖。

2.安吉白茶寒性，含有多種對人體有益的氨基酸，能清熱解火，預防中暑。同時，它還能生津解渴。夏季喝安吉白茶不僅能預防中暑，還能減少苦惱、口干等不良疾病。

3.安吉白茶也能保護人的眼睛，因為它有一定的藥用價值，能清熱去火。同時，這種茶含有維生素A，人體吸收后可轉化為視紫紅質，改善視網膜功能，避免視力下降，減少夜盲癥。

4.安吉白茶能滋養心臟和肝臟，提高身體的抗氧化能力，滋潤皮膚，減少外部刺激對人體皮膚的傷害。此外，我們經常喝安吉白茶，它還可以去除體內的自由基，減少體內毒素的積累，減緩各種衰老癥狀的發生。

5.平時喝安吉白茶也能提高智力和大腦，能有效提高人的記憶力。

6.安吉白茶中含有一些天然的防輻射成分。建議在電腦前工作時多喝安吉白茶，可以有效減少電腦輻射對身體的傷害，保護視力，避免視力下降。